La Selvatica（福島） / オーナーシェフ

1980年、福島県生まれ。イタリア3都で研鑽を積んだのち、2007年、地元福島市にて「La Selvatica（ラ・セルヴァティカ）」開店。食と自然の持つ力をより多くの方に伝えるべく、日々邁進している。