昨年のプレイベントで人気を博したレストラン、「Reborn-Art DINING」が51日間の日程で再び出現します。平日には石巻の豊かな食材を活かしたコースを楽しめる他、週末を中心に、今年も全国から多数の有名シェフがRAFフードディレクター目黒浩敬の呼びかけで駆けつけ、日替わりでDININGのシェフを務めるゲストシェフイベントや、東北のシェフが自分の店を飛び出して、牡鹿の食材を使い思い思いのメニューをご提案するポップアップレストラン「みちのくDINING」を開催いたします。
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「みちのくDINING」by 四季彩食いまむら(石巻）今村 正輝の想い
テーマ：石巻で生きていく
食材が豊富な牡鹿半島。
ところが、お腹を空かせても、あまり食べられるところが少ない場所でもあります。
ですから石巻に移住して6年目の自分が、普段この土地に対して、想っている事を、この場をお借りしてきちんと表現させて頂きたいと思っております。そこには郷土や東北の食材、行事の理が密接に関わっています。コース仕立ての日本料理でお楽しみください。
【概要】
日程：8月28日（月）11：00～の回、13：30～の回 全2回
料金：4,700円 （税サ込）
料理：前菜・お造り・炊き合わせ・焼き物・御飯・甘味の全6品のコース仕立て
【メニュー】
前菜 「20110511」
2011年5月に石巻に入り目にした景色。
避難所には老若男女、地位も関係ない助け合い必死に生きる姿がありました。
お造り「 絆」
立ち上がる石巻 世界中から来る人。
地元の方と寄り添い、分かち合い、助け合う。
炊き合わせ「出会い 決意」
石巻で出会った仲間とここで生きる
焼物「船出 我々の挑戦」
御飯「航海 未だ見ぬ石巻への新しい発見」
甘味「伝承 これから伝えていきたいこと残したい事を伝えて。」
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【プロフィール】
1981年、千葉県生まれ。大学卒業後、世界中を旅して周り、多くの経験と人に出会う。那須や東京で和食の修行をした後、震災のボランティアとして石巻に移住。そこで知り合ったボランティアの仲間たちと2013年4月に「四季彩食 いまむら」開店。
予約：ご予約はPEATIX特設ページよりお願いします
・PEATIXをご利用いただけない方は、お電話でも承っています。
予約専用番号 ☎ 070-1143-0053（10:00〜17:00）
※お店は予約優先のため、できるだけご予約してからご来店いただけますよう、よろしくお願い致します。
▶︎お車でお越しのお客様へ
Reborn-Art DININGをご利用の方専用の駐車場をご用意しております。
駐車場利用をご希望の方は、ご予約の際に「駐車場付きチケット」を購入ください。その際、複数名で相乗りでお越しになる場合は、1名分（ドライバーの方分）のみ「駐車場付きチケット」として、残りの方は駐車場付きではない普通のチケットをご購入ください。
例）3名で1台の車でお越しの場合、駐車場付きチケット×1枚、普通のチケット×2枚 をご購入ください。
なお、駐車台数には限りがありますので、駐車場付きチケットが完売しましたら、バスや荻浜ビレッジの有料駐車場（予約不可）をご利用ください。
＊運転される お客様へのアルコール類のご提供は差し控えさせて頂いております。
飲酒運転防止のため、お客様のご協力をお願いたします。
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本レストランはReborn-Art Festival 2017のアート展示エリア内に位置しています。エリアへのご入場の際にReborn-Art Festival 2017のリボーンアート・パスポート（有料）のご提示が必要となりますので予めご用意いただけますようお願いします。リボーンアート・パスポートはインフォメーションセンターなどでお買い求めいただけます。価格などの詳細はTICKETSページをご確認ください。
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※キャンセルポリシー：
2日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル不可となります。100%キャンセル・チャージを頂戴いたしますので、予めご了承ください。
※アレルギー対応：
食物アレルギーをお持ちのお客様は、予約フォームにご記入ください。イベントの特性上、ご参加いただくお客様みなさまへ同じメニューを提供させていただきますので、該当食材を使用しないなどできる限りの対応をさせていただきますが、場合によっては代替メニューのご用意は難しく、お支払いをいただいても提供が叶わないことがございます。またアレルギー症状が重篤なお客様へのご対応はいたしかねますので、お客様の安全の為にやむを得ずお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。
