8月18日（土）に、アントラークラフトにて「Reborn-Art Tour – 鹿猟師へ1日入門」を行います。

牡鹿半島でニホンジカの猟師をつとめる小野寺望（アントラークラフツ）。
「自然の中で動物の命をいただいている」という考えのもと、
去年Reborn-Art Festivalとニホンジカの解体処理と
牡鹿半島の自然の恵みを伝える拠点「アントラークラフツ」を作りました。
今回のReborn-Art Tourでは、その小野寺望さんに1日体験入門します。
牡鹿半島の自然の豊かさを猟師の視点から感じつつ、
自然からの鹿をあますところなくいただく技を見学します。

実際の狩猟活動は行いません。
しかし、小野寺さんと一緒に山をトレッキングし、
鹿の習性や山での生活の様子を感じます。
また牡鹿半島で採取できる他の自然の恵みについて学びます。
その後、鹿肉の解体処理施設にて、鹿の解体処理の様子を見学します。
そして、同じく小野寺さんのもとで猟師体験をした
全国のスペシャルシェフチームがあつまり、
鹿肉や牡鹿半島の中で取れた山菜や、石巻周辺の野菜などを使った
この日限りのバーベキューをおこない、
鹿を手をかけて美味しくいただく体験をします。
食後は自然に囲まれた解体処理施設でゆっくり過ごすもよし、
また希望者は鹿の角を手で加工して、自分だけのネックレス作りを行います。

日時：8/18（土） 10:30 ~ 14:30

タイムテーブル：
10:30 ~ 10:45 はじめに
10:45 ~ 11:30 けもの道を歩くトレッキング
11:30 ~ 12:30 鹿の解体見学
12:30 – 14:00 鹿肉のバーベキュー（野菜、煮込み料理などもあり）
13:30 ~ 14:30 鹿角ネックレスつくり（希望者のみ）

定員：30人

場所：Antler Crafts ：宮城県石巻市小積浜字谷川道44

価格：5,000円（税込）
・バーベキュー時のアルコールは別途料金が必要です
・ネックレスつくりは材料費として別途1,500円いただきます。

申込方法：参加希望人数、お名前、ご住所、お電話番号をメールで御連絡ください。
　　　　　メールアドレス：nakamura@reborn-art-fes.jp（担当：中村）
またお電話でのお申し込みは 0225-90-4726（受付時間 月ー金10:00〜16:00）まで。

詳しくはEVENTページをご覧ください。